一是扎实推进从业人员规范管理。积极组织开展从业人员食品安全培训，通过学习食品安全法律法规、现场教学示范、参加“赣溯源”APP线上教育等方式，增强从业人员对食品安全的认识。同时保障各校园食堂使用好互联网+“明厨亮灶”系统正常运转，确保食品加工制作过程的公开透明，进一步规范食品安全从业行为。
二是着力加强校内食安整治力度。深入校园食堂，对从业人员健康管理及培训记录、食品原料索证索票记录、食品加工制作、食品留样及记录、“三防”设施安装等方面监督检查，严格把好食品进购、加工、储存关。同时针对现场检查出的不达标问题，逐项提出整改意见，并持续跟踪回访，确保限期整改到位。
三是切实保障校园周边食安环境。对校园周边商超、餐饮店开展监督检查，重点围绕食品经营主体的营业执照和食品经营许可证、从业人员有效健康证明、食品原料、食品加工制作等方面排查问题，督促食品经营者落实食品安全主体责任。
下一步，永丰县市场监管局将持续深化春季校园食品安全专项整治行动，进一步筑牢校园食品安全防线，让广大师生买得放心、吃得安心，争取用最短的时间打赢打好春季校园食品安全保卫战。
2023年3月1日
来源：江西省市场监督管理局
