为落实学校食品安全主体责任，筑牢校园食品安全底线，深入开展校园食品安全排查整治专项行动，近日，海西州食药安办组织州市场监管局、州教育局、州卫健委、州公安局工作专班人员深入全州七个地区34所各级各类学校开展校园食品安全督导检查工作。
督查中，督导组对照考核细则，通过查看现场、查阅台账资料等方式，重点检查了校园食品安全排查整治专项行动进展情况，学校食品安全主体责任落实情况，“日管控、周排查、月调度”工作机制运行情况，从业人员健康管理、进货查验、有害生物防治、餐饮具洗消保洁、食材加工、备餐、食品留样等食品安全管理制度落实情况。
此次督查共发现食品安全风险隐患100余处，督查组现场向学校负责人和属地监管部门进行了反馈，要求立即落实整改。要求学校结合发现的问题，严格落实“校长是学校食堂食品安全第一责任人”，加大食品安全风险隐患问题排查整改力度，明确整改时限、整改要求和责任人，直至全部完成整改，实现校园食品安全风险隐患动态“清零”。
通过督查发现，各地校园食品安全监管及“两个责任”工作取得了一定成效，但仍存在食品留样不规范，台账记录不全等问题，各地各相关部门仍要加强日常监督检查和风险排查防控，对风险问题实施闭环销号管理，让监管“跑”在风险前，把工作亮点完善固化，切实提高行业监管水平。
下一步，海西州进一步加大校园食品安全排查整治力度，准确把握校园食品安全工作要求，坚决履行好监管责任、协助落实好部门责任、发动落实好社会责任，压紧压实各方责任，细化食品安全工作，扎实推进“两个责任”工作落实落地，守护师生“舌尖上的安全”。
2024年4月19日
来源：青海市场监管微信号
