杨晨，天津科技大学食品科学与工程学院副教授，食品科学系副主任，国家级一流本科课程《食品营养学》主讲教师，天津市一流本科课程《食品科学技术导论(双语)》课程负责人，首批天津市高校教师教学创新工作室负责人。
主持和参与国家级、省部级及横向项目20余项，省部级教改项目2项，发表教改论文2篇。先后获得第三届全国高校教师教学创新大赛全国赛新工科副高组一等奖、第七届西浦全国大学教学创新大赛全国二等奖、第四届全国高校混合式教学设计创新大赛“设计之星”奖等荣誉。
演讲简介
演讲题目：大健康时代食品营养创新型人才6E培养模式的深度实践
食品营养学旨在培养大健康时代下具有家国情怀和科技创新能力及思维的新工科人才。针对“学生学习自驱力不足(为何学)、课程内容与产业发展连接度低(学什么)，学生深度学习路径欠缺(怎么学)，双向评价与反思渠道缺乏(学会没)”的痛点问题，课程团队基于“食承使命、品行兼备、营造氛围、养成习惯、学以致用”的教学理念，结合食科前沿、健康产业和未来规划，创设多元情境，创建SPOC大健康学习空间，重构教学内容，匹配教学方法，构建“激发Excite-参与Engage-探究Explore-解释Explain-延伸Extend-评价Evaluate”的线上线下混合式6E教学模式，打造“头脑心灵双营养”的深度互动课堂;建立多维量化评价反馈体系，实现知识、能力和素养的有效评价。
演讲提纲
1.创新背景
2.深度实践
3.创新成效
4.辐射推广
5.未来发展
